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江南地区，端午有吃粽子和咸鸭蛋的习俗。算好时间，我在一个半月前，腌制了一批咸鸭蛋。
用料
| 鸭蛋 | 10个 |
【百合花开】谁不想做一颗咸鸭蛋，闲（咸）得要命，富得流油的做法
1）鸭蛋洗干净，擦干水分；将鸭蛋在放二锅头的酒碗里泡一下捞出
![「百合花开」谁不想做一颗咸鸭蛋，闲（咸）得要命，富得流油的做法步骤图 第2张]( "「百合花开」谁不想做一颗咸鸭蛋，闲（咸）得要命，富得流油的做法步骤图 第2张")
2）再放入盐碗里打个滚；装入瓶里，贴上腌制日期
盖上盖子完全密封，在阴凉透光处放好。等待就是最好的方式。大约七七四十九天，富贵闲人咸鸭蛋君，现身人间![「百合花开」谁不想做一颗咸鸭蛋，闲（咸）得要命，富得流油的做法步骤图 第3张]( "「百合花开」谁不想做一颗咸鸭蛋，闲（咸）得要命，富得流油的做法步骤图 第3张")
出油了
![「百合花开」谁不想做一颗咸鸭蛋，闲（咸）得要命，富得流油的做法步骤图 第4张]( "「百合花开」谁不想做一颗咸鸭蛋，闲（咸）得要命，富得流油的做法步骤图 第4张")
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