春天遍地开满的蒲公英也是可以食用的
蒲公英具有很好的清热解毒功效 是很好的应季野菜
蒲公英叶清香无异味 微微苦但焯水可去除 一般趁着开花前为最佳食用期
用料
蒲公英 | 100 克 |
糖 | 1 小勺 |
醋 | 2 勺 |
盐 | 2 小勺 |
辣椒油 | 1 勺 |
香油 | 半勺 |
蒜 | 4-8瓣 |
春日野菜系列之 凉拌蒲公英的做法
蒲公英摘洗干净
准备好干辣椒和蒜
蒲公英下开水绰30s左右 捞出控水 切成寸段
加入盐 糖 醋 蒜末
淋入炸好的辣椒油
可以再淋一点香油 搅拌均匀 简单美味的拌蒲公英就完成啦
春天遍地开满的蒲公英也是可以食用的
蒲公英具有很好的清热解毒功效 是很好的应季野菜
蒲公英叶清香无异味 微微苦但焯水可去除 一般趁着开花前为最佳食用期
用料
蒲公英 | 100 克 |
糖 | 1 小勺 |
醋 | 2 勺 |
盐 | 2 小勺 |
辣椒油 | 1 勺 |
香油 | 半勺 |
蒜 | 4-8瓣 |
春日野菜系列之 凉拌蒲公英的做法
蒲公英摘洗干净
准备好干辣椒和蒜
蒲公英下开水绰30s左右 捞出控水 切成寸段
加入盐 糖 醋 蒜末
淋入炸好的辣椒油
可以再淋一点香油 搅拌均匀 简单美味的拌蒲公英就完成啦
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