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『一口春天』 系列之「零失误凉拌小菜」食谱大全及做法,烹饪好吃的『一口春天』 系列之「零失误凉拌小菜」方法

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『一口春天』 系列之「零失误凉拌小菜」的做法步骤图

这个版本的配菜属于略微重口味的,但是同样的调料可以凉拌其他你们爱吃的小菜。做这个版本是为了调和一些时候吃烤肉啊红烧肉啊这类食物的油腻,相信我,一口肉配上一口凉拌小菜,你会说“哇塞,巨爽!”
这是塔的第一篇,我会努力给你们分享更多好吃的,有什么建议或者意见,欢迎大家评论。
那姐妹们,我们就开始咯……

用料  

香菜(不喜欢可少放或不放) 50g
香葱(不喜欢可少放或不放) 50g
青尖椒 3根
洋葱 1个大的
海鲜酱油 3大汤匙(下面有图片)
1小勺(下面有图片)
1大汤匙(下面有图片)
陈醋 1大汤匙(下面有图片)
香油 ½大汤匙(下面有图片)
凉白开(纯净水) 1-2大汤匙(根据和人口味)

『一口春天』 系列之「零失误凉拌小菜」的做法  

  1. 香菜,香葱,洋葱,青尖椒洗净,备用

    『一口春天』 系列之「零失误凉拌小菜」的做法步骤图 第2张
  2. 香葱,香菜切段,洋葱切块,青椒切圈(随便怎么切,你们开心就好(●'◡'●))一起放入碗中

    『一口春天』 系列之「零失误凉拌小菜」的做法步骤图 第3张
  3. 依次放入①海鲜酱油,②白糖,③陈醋,④盐,⑤凉白开。最后两张图片就是给大家看一下大汤匙和小勺的样子(点击打开图片可以看清楚。)大家根据比例或者自己的口味去进行调整。加入凉白开一方面是为了调整海鲜酱油的咸度,一方面是为了让料汁多一点的去浸泡食材

    『一口春天』 系列之「零失误凉拌小菜」的做法步骤图 第4张
  4. 均匀地拌开,个人建议可以放冰箱冷藏15-10分钟,拿出来后再搅拌一下吃,口感更好哦。

    『一口春天』 系列之「零失误凉拌小菜」的做法步骤图 第5张
  5. 听我一句,一口肉一口凉拌小菜,试试!今天我用小菜配上蒜片儿肉,棒!

    『一口春天』 系列之「零失误凉拌小菜」的做法步骤图 第6张

小贴士

1:所有的食材要新鲜,特别是洋葱和青尖椒,选择口感清脆不那么冲的很重要。
2:加入凉白开一方面是为了调整海鲜酱油的咸度,一方面是为了让料汁多一点的去浸泡食材。
3:可以放冰箱冷藏15-10分钟,拿出来后再搅拌一下吃,口感更好。

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