新手也能轻松上手，简单又美味的酸辣萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能轻松上手，简单又美味的酸辣萝卜方法

不久前我开了一个卖盐水鸭的店，因为我家二百年来一直传承着传统盐水鸭的制做。
但是现在有一个问题，很多客人说我家只有盐水鸭很单调，希望我能加一些别的品种。
可是我家几代人开店都只做盐水鸭，没有其他品种。这就很尴尬了。所以我只好开启了自立自强的自救之路。

今天要教大家的是一道酸辣萝卜小菜，因为我本人不吃辣，所以只有辣椒香，不会特别辣。非常爽口开胃，而且制作很简单。

用料  

新手也能轻松上手，简单又美味的酸辣萝卜的做法  

1. 把白萝卜洗净，去头尾，不要削皮，切成均匀的片

2. 萝卜片里加入盐和糖一起抓拌均匀，腌制半小时

3. 半小时后萝卜已经软掉了，并腌出一些汁水，把汁水倒掉

4. 把青红椒切小丁，蒜切片

5. 把酱油醋倒进萝卜片里，再倒入青红椒丁，辣椒粉，花椒

6. 把色拉油烧热到冒烟，倒进刚刚那堆东西里面，香味瞬间就出来了

7. 把所有料抓拌均匀，已经可以吃了，不过要是放冰箱腌制一晚会变得更好吃哦

小贴士

萝卜选用白白胖胖的，一根约一斤，不要削皮，这道菜的精华就是萝卜皮哦。

萝卜做好了之后就可以吃，但如果冰箱保存一晚味道会更好哦