吃素的那几天
用料
面条 | 一人量 |
杏鲍菇 | 一个 |
青椒 | 一个 |
蚝油 | 一勺 |
金大洲金针菇 | 一袋 |
健康素菜炒面的做法
杏鲍菇、青椒洗净,统一切片或块后备用。
煮面,8成熟关火,过凉水,控水备用。
锅内放少量油炒菜,依次放入青椒,杏鲍菇,放一勺蚝油翻炒,待蔬菜快熟时,放入面条,继续翻炒,5分钟后关火,盛面装盘。
金大洲金针菇放在最上面,提味。
小贴士
蚝油本身味道已经很重,金针菇可依据个人口味调加。
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