来下厨房好久了,在这里学到了好多棒棒哒菜谱,这是自己第一次上传菜谱,一边忙着炒菜一边还要忙着拍照,才慢慢理解以前那些上传很多的厨友们都是天使。喜欢下厨房,和自己喜欢的人,一起吃很多很多的饭,这是最幸福的事。
用料
白萝卜 | 半根 |
辣白菜 | 白萝卜分量的一半 |
年糕 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜片 | 适量 |
猪肉(加入更香) | 适量 |
青椒(可加可不加) | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
下饭的辣白菜炒萝卜丝的做法
年糕煮两三分钟捞出备用
我的辣白菜是超市切好了的,如果买的是一颗的,切碎就行,量不要太多,为萝卜丝的一半即可,不然会太酸啦
白萝卜半根,切丝备用,这个季节就适合吃萝卜,便宜哈哈
姜切片,葱切细备用
锅底放油,爆香姜片,如果有肉就这时候加入,因为懒得解冻了这次就没有加,事实证明有肉更香,哈哈,把肉片炒稍微变色进入下一步
下辣白菜煸炒,至稍微发白即可,不炒辣白菜会太酸
加入白萝卜丝煸炒
煸炒白萝卜丝至稍微发软
加入年糕翻炒,然后调入酱油适量,盐适量,因为有了辣白菜的盐分,少加一点盐,最后加入葱花,装盘
开吃吧 配上一碗香喷喷的大米饭,哈哈
小贴士
加一点肉真的会更香哦~