用料
萝卜干 | 50克 |
蒜 | 2只 |
青辣椒 | 100g |
豆豉 | 10g |
香油 | 适量 |
生抽 | 少许 |
下饭菜—豆豉辣椒炒萝卜干的做法
1.切好萝卜干
2.清水漂洗萝卜干两次,然后浸泡10min准备好辣椒,蒜头,豆豉。
把浸泡好的萝卜干沥干水,放入锅头,加入香油,炒至微干,用碗装好
加入香油,先将豆豉爆香,加入蒜头,辣椒,加适量盐,最后加入酱油,炒香
最后把萝卜放进去一起炒,得到香辣可口的萝卜干。
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