酸辣白萝卜丝（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣白萝卜丝（下饭菜）方法

用料  

酸辣白萝卜丝（饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法  

1. 白萝卜切丝，放盐用手抓匀放置一边，腌制15分钟后将萝卜丝挤出水份

2. 蒜切末，下热油锅爆香，下入萝卜丝，翻炒一两分钟

3. 下入切碎的野山泡椒，干辣椒碎，翻炒均匀

4. 放醋、放生抽上色调味，撒上葱花炒匀出锅

小贴士

1、用盐腌制会使萝卜丝更脆，也好入味
2、因萝卜丝已提前用盐腌制，所以炒时无需再加盐
3、萝卜小的话就用一根，这个萝卜比较大，用半根就已经很多了