用料
小香菇 | 若干朵 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
小排骨 | 两条 |
胡椒 | 适量 |
蒜头末 | 若干瓣 |
超下饭简单美味的香菇焖排骨的做法
小香菇泡发
小排骨洗净,加入蚝油,生抽,糖,淀粉,蒜末,胡椒粉腌制二十分钟左右。
香菇泡好放在碗下面,上面放入排骨,不用加水,腌制排骨的酱汁一起倒进去。高压锅里加入适量的水,放入三脚架,把碗放上面,大火煮开转中火压20分钟左右,等气没了即可开锅,放入香菜装饰即可。
酱汁淋饭,超香。
小贴士
排骨要买那种骨小肉多的小排骨。
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