油焖鸡yyds做法烹饪大全 地道油焖鸡yyds如何做

火烧云第一次邂逅油焖鸡，真的是念念不忘！在下厨房搜了菜谱之后做了几次，按照自己口味调整了下，简直完美！

用料  

油焖鸡yyds的做法  

1. 鸡肉洗干净，放入姜块，料酒，生抽，少许淀粉抓匀，腌制一晚上。

2. 一头蒜，用捣蒜器弄碎(我懒
   4片姜切小块块
   小米辣4个，看自己吃辣能力（尝试用捣蒜器弄碎，差点没拉起我，切小圈圈就可以

3. 两个番茄切块。

4. 3个土豆切块上锅蒸，一半弄成土豆泥，一半块状即可。准备完成，开始干活！

5. 1.热锅热油，多放点油，将鸡肉炒变色，加点料酒和生抽。
   2.放入姜沫，蒜末，小米辣。巨香！炒一会。
   3.放番茄翻炒一会，然后盖盖子中火，等番茄出水，番茄水要是不够就加点水。
   4.等出水差不多后，加入土豆泥，放老抽，要不断看看是不是粘锅，多铲铲。
   5.快熟的时候，放入土豆块，放入蒜苗，盐，咕噜咕噜。
   6.出锅，干饭人！
   

6. 看看这色泽，流口水

小贴士

1.鸡不要买土鸡，要不咬不动。
2.要不断铲铲，避免粘锅。
3.油焖鸡，yyds。