用料
西红柿 | |
蒜 | |
葱 | |
醋 | |
糖 | |
蚝油 | |
姜丝 | |
盐 | |
土豆丝 | |
洋葱丝 |
鱼香三丝的做法
鸡胸切丝,倒入酱油,姜丝,蒜,耗油,淀粉腌一会儿
土豆切丝倒入清水泡泡
洋葱切丝,西红柿切丁
锅里下油烧热,放入花椒,干辣椒炒香倒入鸡丝,煸炒断生盛起来。
锅里油烧热放入葱末,把西红柿丁炒烂,倒入土豆丝炒的时候快干锅就倒一点点的水,这样炒几次倒入洋葱丝,炒一下,倒入鸡丝,再调味,盐,耗油,醋,糖。
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