用料
黄瓜 | 2根 |
生抽 | 1杯 |
醋 | 1杯 |
糖 | 1杯 |
开胃酱瓜的做法
黄瓜洗净后切段,放烧开的水中焯20秒后取出
取出后放冷水中冲凉,然后继续放烧开水的锅中焯20秒,如此重复3次!
1杯生抽,1杯陈醋,1杯糖,放锅里热一下把糖融化后取出放凉。将焯好的黄瓜沥干水,然后放入放凉的调料中。放入冰箱,一晚上后就可以吃啦!
炎热的夏季,酸甜爽脆,配上它再好不过啦!
小贴士
糖,醋,生抽的比例是1:1:1,看你做多少黄瓜,只要把黄瓜淹没就可以了!调料还可以重复使用哦,下次用的时候再适量加点酱油,醋和糖就可以了。