正宗武冈卤豆腐炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗武冈卤豆腐炒肉方法

心中有束光，眼里有片海，记忆中的乡土味。

用料  

正宗武冈卤豆腐炒肉的做法  

1. 卤豆腐切片，韭菜切段，大蒜排碎。（家里刚好有武冈兆头葱，就代替韭菜了）

2. 五花肉放点油，炒香。

3. 放入豆豉，干辣椒炒香（不喜欢吃辣的，可以不放辣椒）

4. 放入豆腐干翻炒均匀。

5. 喜欢豆腐干软点的，可以放半碗水焖一会。

6. 水快干的时候放入韭菜，翻炒均匀。

7. 收汁，装盘，开吃。

小贴士

卤豆腐本来有点咸味，可以不用放盐，省事的话也可以开袋即食。