东北油咸菜如何做才美味，怎么做东北油咸菜简单又好吃

明早吃苞米碴子 现在把咸菜做出来。配上今天晚上吃剩下的包子 完美

用料  

东北油咸菜的做法  

1. 我用了西芹 （全部材料来自冰箱有啥用啥）根太大 和大辣椒我煮了一下捞出晾凉 和生辣椒一起拌盐  腌制3小时以上

2. 挤出水分

3. 锅中烧油 油7分热左右

4. 下八角 花椒  看这火 随后改小火

5. 关火 拌入腌制好的料，并下所有调料 咸淡自己尝一下再调整。可以放十三香少许 鸡精啥的。因为个人口味不同 按照自己喜欢吃的来访 别多放就行

6. 捞出后 锅中放入大条葱丝  不要细的 要不然夹不起来。剩汁炒几下大葱 香菜 蒜啊 小芹菜这个时候婆婆拿回来了。再放入小芹菜 香菜 做辅助 翻炒一下 即可把所有食材 倒入刚盛出去的辣椒盆中搅拌均匀即可。晾凉后 放冰箱冷藏明早食用。

小贴士

喜欢蒜的放蒜。我是为了消耗我家冰箱的菜 才做了这个咸菜 如果加上蒜和包菜 那就没治了