用料
腐竹 | 适量 |
香菇 | 5朵 |
青椒 | 1只 |
青菜 | 2颗 |
小米椒 | 0.5个 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 3克 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 1片 |
五花肉 | 50克 |
盐 | 适量 |
超级下饭香菇腐竹煲的做法
腐竹香菇用水发开,腐竹切段,香菇切条,五花肉切片。蒜姜青椒红椒配菜备好。
国内加油,腐竹放入锅中煸炒
腐竹煸炒至金黄盛出。
砂锅内放油烧热后加入蒜片和姜丝炒出香味,放入肉片翻炒。
肉片变色后加入香菇翻炒。
加入腐竹,生抽,糖,耗油,盐,少量水翻炒均匀后,放入青菜、青椒、红椒。盖盖中小火加热5分钟。
超级下饭的腐竹香菇煲完成,开吃吧。
小贴士
腐竹泡发时用温水,加点儿盐,很好泡开。