一点都不腥的鱼籽炒鸡蛋俗称赛螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的一点都不腥的鱼籽炒鸡蛋俗称赛螃蟹方法

用料  

一点都不腥的鱼籽炒鸡蛋俗称赛螃蟹的做法  

1. 碗中打3个鸡蛋加入鱼籽一起搅拌均匀备用。

2. 生姜切成丝备用，小米红切段备用，蒜头切碎备用。香葱切碎，青蒜切段备用。

3. 锅中加入食用油烧至六成热，鱼籽鸡蛋液下锅翻炒熟至起块，然后将切好的姜蒜小米辣加入炒出香味。加入适量盐调味，加入香醋大火爆炒，随即加入青蒜炒8秒钟，加入少许鸡精和香葱翻炒几下即可起锅。

4. 一道开胃下饭的鱼籽鸡蛋就做好了。

小贴士

1，如果不吃辣可以少放火不放，辣椒本身有开胃去腥的作用
2，鱼籽鸡蛋磷脂含量都比较高，小孩和有三高的老人建议少吃。