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俗称江米蛋儿(点心)食谱大全及做法,烹饪好吃的俗称江米蛋儿(点心)方法

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俗称江米蛋儿(点心)的做法步骤图

用料  

大米
柿饼(此处用的葡萄干)
花生
核桃
红糖
白糖
食用油

俗称江米蛋儿(点心)的做法  

  1. 大米,软硬适中,不需要太软,蒸好后晾至温度适中

    俗称江米蛋儿(点心)的做法步骤图 第2张
  2. 然后,像和面一样,把米按按压压,有一定粘度

    俗称江米蛋儿(点心)的做法步骤图 第3张
  3. 把花生和核桃分别炒一下,去皮

    俗称江米蛋儿(点心)的做法步骤图 第4张
  4. 去皮

    俗称江米蛋儿(点心)的做法步骤图 第5张
  5. 把核桃和花生切碎,可用用擀面杖压压,更碎

    俗称江米蛋儿(点心)的做法步骤图 第6张
  6. 葡萄干,切碎

    俗称江米蛋儿(点心)的做法步骤图 第7张
  7. 把葡萄干,核桃,花生,红糖,白糖,放一起,整一下,为了让糖融化,这样馅就做好了

    俗称江米蛋儿(点心)的做法步骤图 第8张
  8. 把大米先揉成小团子,再掏个洞,填馅,旁边可以放一碗水,防粘手

    俗称江米蛋儿(点心)的做法步骤图 第9张
  9. 过油炸,中火,炸至金黄

    俗称江米蛋儿(点心)的做法步骤图 第10张

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