麻辣小龙虾🦞尾做法烹饪大全 地道麻辣小龙虾🦞尾如何做

超治愈的一道菜

用料  

麻辣小龙虾🦞尾的做法  

1. 小龙虾尾，泡水解冻

2. 龙虾的腹部用小刷子刷干净(这很重要）

3. 平底锅内加入清水，加入3片姜片，一勺料酒，水开后放入龙虾尾，沸腾后30秒捞出

4. 焯好的龙虾尾颜色真好看

5. 葱姜蒜洋葱切好备用

6. 锅内放油15克，同时下入花椒粒，小火炸香

7. 放入葱姜蒜洋葱，火稍大些炒至洋葱边缘变黄

8. 将葱姜蒜拨到一边，下入30克郫县豆瓣，炒出红油后与葱姜混合

9. 香味浓郁哈

10. 下入龙虾尾，炒匀

11. 加入料酒50克，火稍微大些，翻炒收汁即可出锅了

12. 麻辣小龙虾尾好了，走一个🥂

小贴士

麻度，辣度自己调节