红烧虾球（龙虾尾）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧虾球（龙虾尾）方法

自己烧的虾球用料实在又美味

用料  

红烧虾球（龙虾尾）的做法  

1. 准备食材，虾球洗干净沥水备用，大蒜瓣、姜片、干辣椒（不吃辣就不用）、花椒、八角

2. 烧油炒料，炒出香味。

3. 炒出香味下虾球，中火翻炒，让虾肉迅速变紧实。

4. 转小火加调味料，生抽、盐、糖、少量鸡精等，不熟练者可尝一下味道，缺什么再加，尝着味道稍微咸一点点即可。

5. 加啤酒至淹没虾球即可。不能吃酒味或其它原因者可用清水代替，我用啤酒是因为可以使虾肉更香甜。

6. 盖盖子中火闷煮5-8分钟，根据虾球量的多少来定。

7. 最后开盖大火收汁

8. 香甜可口并且非常入味的红烧虾球完成😉