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橘子酱附剥果肉小技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的橘子酱附剥果肉小技巧方法

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橘子酱附剥果肉小技巧的做法步骤图

用料  

橘子
冰糖 根据口味调整
金桔
柠檬
蜂蜜 根据口味调整
橘子皮 3个

橘子酱附剥果肉小技巧的做法  

  1. 用盐把橘子皮清洗干净

  2. 剥皮,在每瓣果肉中间切一刀,掰开,注意不要切太深把白膜切断

    橘子酱附剥果肉小技巧的做法步骤图 第2张
  3. 沿着白膜把果肉刮下来

    橘子酱附剥果肉小技巧的做法步骤图 第3张
  4. 重复第三步n次得到一盆果肉
    【也可以将橘子放入搅拌机打碎,不过成品口感会有些粗糙】

    橘子酱附剥果肉小技巧的做法步骤图 第4张
  5. 将果肉倒入锅中大火煮开,转小火,加入金桔,冰糖

  6. 橘子皮切丝,盐水大火煮开后转小火煮20分钟(去除橘子皮苦味

    橘子酱附剥果肉小技巧的做法步骤图 第5张
  7. 捞出橘子皮放入果肉中一起熬,注意搅拌不要糊锅

  8. 熬到浓稠时(大约两小时)根据口味加入柠檬汁和蜂蜜

  9. 装瓶冷藏

    橘子酱附剥果肉小技巧的做法步骤图 第6张

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