这款是巧克力味的
用料
原味: | |
蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 150克 |
糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 9克 |
低筋面粉 | 6克 |
巧克力味: | |
巧克力 | 20克 |
可可粉 | 5克 |
「懒人」卡仕达酱×低卡的做法
蛋黄中加入糖 搅匀
加入牛奶 过筛入粉类 加入巧克力
搅匀小火加热 不停搅拌至浓稠
离锅 坐冰水 继续搅拌至降温
装入裱花袋冷藏备用
约218g
小贴士
做原味就少放可可粉和巧克力 其余步骤一样
巧克力味的会偏甜 可以减少10g糖
用来做泡芙酱特别好吃~
也可填入其他面包内馅儿~
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