我爱吃,老王爱吃,舍友爱吃,所有尝过的人都不能再过没有它的日子!
用料
半干香菇 | 半斤 |
杏鲍菇 | 两个中等 |
鸡蛋 | 两个 |
葱花 | 适量 |
沙茶酱 | 半盒(可放可不放) |
海天酱 | 自己看着加 |
糖,五香粉,鲜鸡汁 | 适量 |
独门秘制香菇酱(素版)的做法
杏鲍菇用油炸半干,颜色焦黄,不要害怕油多啊!杏鲍菇不怎么吸油啊,记得油烧热,高温接触一瞬间表面才能锁住水分,凉油食物吸收的油比热油多很多啊
你看,也不用很多油,没过食物即可
香菇丁杏鲍菇丁备用,热锅加入打散的鸡蛋,放上双菇丁,加入沙茶酱,海天酱,太太乐鲜鸡汁,五香粉,糖,炒!