草莓🍓酱自制做法烹饪大全 地道草莓🍓酱自制如何做

感谢某人深夜送来🉐️现摘草莓，吃不完太多就将剩下的洗洗捏捏做🍓酱啦！
纯天然、无添加色素香精防腐剂，美食和健康兼得！

用料  

草莓🍓酱自制的做法  

1. 新鲜现摘草莓

2. 挑选完美🈚️伤痕的草莓🍓去叶、洗净、沥干

3. 加入备好的白砂糖，双手用力🉐️捏碎它们（也可以用刀切小块，加入白砂糖腌制），捏碎可以让糖和草莓更充分的混合，口感更好。静止1⃣️小时，让果胶尽情析出

4. 不锈钢锅，最小火🔥加热（我用的天然气），一定要小火慢慢熬制，过程中不断搅拌，

5. 熬煮过程中产生的白色浮末要捞起来，这个会影响口感，熬成这个黏稠妆就可以了

6. 我用的玻璃保鲜碗，刚好一碗装下。这个天气可以不用放冰箱，尽快吃完就好。

7. 成品，棒棒哒🎊晚上光线不好，趁热尝了一下，好吃😋

8. 昨晚上熬的酱，今天做了草莓🍓酱吐司盒子，加了几个新鲜草莓切块，颜值和内涵同在！

9. 上班带去做晚饭的，全麦吐司加上厚厚一层草莓酱，酸酸甜甜……

小贴士

1⃣️草莓选择新鲜🈚️压伤，尾部还带着白的比全红草莓做出来口感更好，酸酸甜甜
2⃣️不要随意减糖，糖越多保存时间越长，柠檬汁的加入不仅是为了调酸甜度，也是为了存放
3⃣️很多人用布丁瓶子，只要消毒干净都可以。无油无水的玻璃瓶，趁热倒入瓶子，密封倒置，使它形成真空状态。小瓶存放更好，吃一瓶开一瓶，每次打开尽量三四天吃完。
4⃣️涂抹吐司面包、加入酸奶，纯正草莓粒，好吃的不得了！也不怕有防腐剂吃了不利于健康了。