中国🇨🇳好同事私藏的秘制辣椒酱方子,第一次试做还是很成功哒,辣椒酱吃出来的情谊,哈哈哈😁😁😁
用料
干辣椒 | 20克 |
黑豆豉 | 150克 |
萝卜干 | 80克 |
油 | 适量(略多) |
生抽老抽 | 各2勺 |
白芝麻(熟) | 适量 |
麻油 | 适量 |
秘制香辣酱的做法
油锅烧热,倒入油(这里油比平时炒菜要多)加入萝卜干翻炒出香味。
加入干辣椒和黑豆豉(感觉可以先炒辣椒和黑豆再加入萝卜干)
炒干水分,加入生抽老抽
撒入熟白芝麻
淋入麻油冷却
装瓶
放冰箱冷藏,炒菜拌面夹饼子都可以哈😊
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