在家里敲敲打打键盘有些乏累,冰箱里还有一只土豆🥔,千篇一律的烤土豆、炸土豆片、土豆泥。突然想给土豆不一样的“豆生”。
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 四分之一个 |
大蒜 | 2瓣 |
西红柿 | 半个 |
橄榄油 | 2匙 |
辣椒粉 | 2匙 |
甜椒粉 | 2匙 |
面粉 | 2匙 |
盐 | 1匙 |
蕃茄酱 | 2匙 |
糖 | 1匙 |
装饰百里香 | 1枝 |
清水 | 半碗 |
西班牙烤土豆番茄甜辣酱的做法
洗干净后,土豆切成自己喜欢的形状。我的土豆太丑了....烤箱上下预热十分钟200度。
土豆盛如容器里,2匙橄榄油,1匙盐,2匙甜椒粉,1匙辣椒粉搅拌均匀。
送入烤箱,上下200度,烤30分钟,15分钟一翻面。要摸透自己烤箱脾气,我的是博世烤箱。
番茄🍅、洋葱🧅、大蒜🧄、太椒🌶️切小块备用。
冷锅2匙油,烧热后,中火炒配料,加入2匙面粉,2匙番茄酱,1匙糖,2分钟后,调小火,半碗清水,煮至粘稠,起锅。
土豆也烤好了,装盘,酱料浇上,摆上百里香~超级简单。