用料
鸭脖 | 根 |
五古三香花生油 | |
姜片 | |
葱段 | |
小米辣 | |
青花椒 | |
红花椒 | |
干辣椒 | |
桂皮 | |
香叶 | |
八角 | |
小茴香 | |
白糖 | |
啤酒 | |
老抽 | |
生抽 |
麻辣鸭脖丨看奥运必备小零食、下酒菜你准备好了吗?的做法
主锅里加入姜片、葱段、小米辣、青花椒、红花椒、干辣椒等爆香,再加入焯好水的鸭脖段。
再起锅加入五古三香花生油,桂皮、香叶、八角、小茴香和白糖、啤酒、老抽、生抽等调料
爆香所有的香料,添加鸭脖烹煮入味,新手小白也能轻松做出同款美味料理。
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