用料
红枣 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
温水 | 适量 |
心太软——枣夹糯米粉的做法
准备好红枣洗净,泡会儿水。
用剪刀把红枣对半剖开,挖掉枣核。(注意不要把红枣剖断)
温开水(50度左右)揉糯米粉成团就好。
将糯米粉团搓成条塞入红枣中心,轻轻捏合好排在蒸笼上,上蒸气后蒸十分钟左右。
香甜软糯的心太软出笼,口感真的好吃不腻。
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