很久没做这道菜了 昨晚前男友舔着脸发微信问我 之前的豆腐干怎么做的 分手了还能回来问 能不好吃吗🙄️
用料
白豆干 | 250g |
茶水🍵(好茶叶哦) | 一杯 |
冰糖 | 两块 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒 | 四五粒 |
干辣椒 | 一个(掰开) |
八角 | 一个(掰开) |
桂皮 | 一小块 |
🙄🙄🙄
豆干洗净切小块
锅中放少量油 焙煎至两面金黄 关火备用
准备好大料
泡一泡好茶 你喜欢的任何茶 绿茶红茶岩茶白茶花茶都可以!取出茶水备用
锅中放少量油 把八角花椒干辣椒🌶️还有桂皮倒入油中 煸出香味倒入煎好的豆干
倒入准备好的茶水 等他咕嘟咕嘟一下 倒入生抽
等他收一会汁 放入两颗冰糖
等到冰糖溶化 关火 出锅
开吃!
小贴士
我妈妈的味道!