山楂小零食如何做才美味，怎么做山楂小零食简单又好吃

用料  

山楂小零食的做法  

1. 山楂洗净后，从中间划一圈，拧开，抠出籽

2. 处理好的山楂

3. 破壁机中加入处理好的山楂、苹果、冰糖

4. 祁和破壁机的浓汤功能

5. 将煮好的山楂浓汤倒入锅中，小火，不断的搅拌，蒸发多余的水分

6. 炒到搅拌能感到明显阻力，纹路hold住

7. 很厚重的感觉

8. 倒入不粘烤盘中，磨平

9. 放入烤箱中，90度，烘干

10. 切成合适的大小，卷起来，果丹皮就做好了

11. 山楂糕

12. 打出来的山楂泥，一直炒到可以拢成团，出锅放凉，切块，山楂糕就做好了

13. 我把切好的山楂糕又放到烤箱，90度热风吹了两个小时，装罐，方便带去公司吃

小贴士

1、如果要做成山楂卷，水分要尽量熬干些，这样可以减少烘干时间，如果是北方家里很干燥的，自然干燥也是可以的
2、放在不粘烤盘烘干时，厚度尽量要一致，这样不会出现有些地方已经干了，有些地方还湿湿的
3、烘山楂卷时，烤盘不要垫油纸，不然山楂卷在烘干时由于蒸发水分会收缩，导致成品不平整
4、金盘装200g山楂酱，抹平，烘干成果丹皮
5、40l卡上发酵箱送的不粘盘装150g山楂酱，抹平，烘干成果丹皮