当前位置:厨趣阁>地方小吃>零食>

会爆浆的:星爸爸同款蘑菇头蓝莓麦芬!的详细做法,会爆浆的:星爸爸同款蘑菇头蓝莓麦芬!做法技巧

厨趣阁 人气:1.86W
会爆浆的:星爸爸同款蘑菇头蓝莓麦芬!的做法图解 做法步骤

零基础小白也能做出星爸爸同款的蘑菇头麦芬了!!
松松软软的口感,老人小孩都可以吃~

用料  

糕体部分
低粉 220克
泡打粉 9克
鸡蛋 2个
玉米油 110克
牛奶 150克
细砂糖 80克
蓝莓 适量
酥粒部分
黄油 12克
低粉 12克
白砂糖 20克

会爆浆的:星爸爸同款蘑菇头蓝莓麦芬!的做法  

  1. 鸡蛋+白砂糖在无水无油的玻璃碗中搅散,加入牛奶和玉米油乳化,搅拌均匀

    会爆浆的:星爸爸同款蘑菇头蓝莓麦芬!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 粉状的食材过筛,搅拌至无粉无颗粒状,装入裱花袋中更好挤出

    会爆浆的:星爸爸同款蘑菇头蓝莓麦芬!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 酥粒制作很简单,只要把材料混合均匀搓一搓即可,黄油无需完全软化。

    会爆浆的:星爸爸同款蘑菇头蓝莓麦芬!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 这个时候烤箱可以提前预热200度10分钟。
    蛋糕杯中依次加入食材:
    面糊+蓝莓+面糊+蓝莓+酥粒封顶

    会爆浆的:星爸爸同款蘑菇头蓝莓麦芬!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 烤箱180度烤25分钟,再转200度烤5分钟,这样出来的麦芬保证熟透还能爆浆~

    会爆浆的:星爸爸同款蘑菇头蓝莓麦芬!的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

1.粉状食材一定要过筛,不然就会结块更难拌匀。
2.每添加一样食材都要搅拌均匀再添加哦。

相关推荐

猜你喜欢