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用料
低粉 | 140克 |
砂糖 | 40克 |
鲜蓝莓 | 20颗 |
橄榄油 | 40克 |
鸡蛋 | 2颗 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 1克 |
蓝莓麦芬蛋糕爆浆款的做法
15颗左右的蓝莓一切四瓣,拌入砂糖、橄榄油和鸡蛋搅匀。
面粉过筛,再加入泡打粉和小苏打。拌匀,注意搅拌时面粉糊别上劲。
面粉糊放满纸杯2/3,最后再装饰一颗蓝莓,上下火180度20分钟左右。
小贴士
我不嗜甜,糖量再多20克也没问题👌
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