适合孩子吃的不辣版五香牛肉干？食谱大全及做法，烹饪好吃的适合孩子吃的不辣版五香牛肉干？方法

其实是综合网上方子然后自己凭感觉发挥的。成品没有风干那种那么硬，也不是超市那种软软的，处于有嚼劲刚刚好的状态。非常适合家庭。
步骤蛮多，腌–煮–炒–烤，但做起来也挺简单的。

用料  

适合孩子吃的不辣版五香牛肉干？的做法  

1. 牛肉切条，手指粗细。
   清水洗几遍，洗到肉色变浅。

2. 放料酒，白砂糖，生抽，葱姜，花椒，八角，桂皮等卤料腌制。(我放了各种卤牛肉需要的香料，有专门卖卤料包的)
   保险袋装，冰箱过夜。

3. 第二天，凉水把袋子里所有东西下锅。可以再加点葱，姜，料酒。
   煮至大量浮沫，撇出。

4. 关火，沥干水分。

5. 放油，葱姜，花椒，大料，香叶爆香。

6. 中火，放进肉，生抽，老抽，孜然粉，不断翻炒。

7. 铺油纸，夹肉。

8. 烤箱预热，码好肉。

9. 上下160°，烤半小时。

10. 成品，一致好评。