最近孩子食欲不是太好，想做一道开胃简单的小炒，于是闺蜜推荐了我做鱼香肉丝
用料
| 木耳 | 一小把 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 肉丝 | 200克 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 白糖 | 适量（可以不加） |
| 生姜大蒜 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
适合孩子吃的鱼香肉丝的做法
木耳提前浸泡，胡萝卜切丝，不切那么细也没关系。然后木耳稍微用刀切一下，小一点，锅里烧水，先把胡萝卜丝焯水，软了后捞起来，再把木耳放进去焯水，木耳可以多煮一会，好了后捞起来沥水。
热锅冷油，先把肉丝炒一下，熟了后盛起来，锅底油留着，放豆瓣酱，翻炒几下倒入胡萝卜和木耳，继续翻炒。然后放入肉丝，一起翻炒。最后拿一个碗放2勺生抽和一勺香醋，适量淀粉，加点水搅拌后倒入锅中，翻炒，再加适量盐，就可以起锅了😄。酸酸的很下饭，孩子很爱吃
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