沙拉做为早餐的配角,经常出现在我家的餐桌上,所以家里经常备一些新鲜的蔬菜,混合搭配就是一份美味的沙拉,做起来轻松,营养也丰富,口感更是不错,搭配面包和牛奶就是营养的早餐了。
用料
土豆 | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
芦笋 | 6g |
鸡块 | 1块 |
圣女果 | 2个 |
奥尔良腌料 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
苹果醋 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
黑胡椒颗粒 | 适量 |
鸡肉土豆沙拉的做法
土豆和鸡蛋上锅蒸熟。
鸡块用奥尔良腌料腌制几小时入味。
砂锅里倒入橄榄油。
油热后放入芦笋煎至表面翠绿。
放入鸡块两面煎熟。
碗里倒入苹果醋和橄榄油。
再加入少许柠檬汁、蜂蜜、黑胡椒颗粒,搅拌均匀。
土豆切块铺在杯底。
放入切开的鸡肉。
放入芦笋和圣女果。
将鸡蛋切开放入最上面。
将油醋汁淋在沙拉上面即可。
小贴士
1.我用的土豆个头比较小,所以蒸了三个。
2.配菜可随意,但是沙拉加点肉味道更好。