“轻食”被现代人广泛的认知，并且作为一种时尚健康的生活方式，用最简单的料理方式去品尝食物本身的味道，比如有机蔬菜沙拉，海鲜，欧包，有机果汁，菌类，黑咖啡等等，用这些食材搭配出一顿丰富的料理，满足了一天的能量所需，还很健康！
用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 橄榄油 | 3汤勺 |
| 黑胡椒碎 | 1茶勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 蜂蜜 | 1汤勺 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 蛋黄酱 | 3汤勺 |
| 油醋汁 | 3汤勺 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 包生菜 | 半个 |
| 红叶生菜 | 一把 |
| 苦苣 | 一把 |
| 圣女果 | 几个 |
轻食--主厨沙拉的做法
鸡胸肉，用蒜，色拉油，黑胡椒碎，盐，蜂蜜，料酒，腌制至少3小时以上，最好过夜
锅中橄榄油，小火，把鸡胸肉煎至两面金黄色即可
蔬菜洗净，放上切块的鸡胸肉，淋上蛋黄酱和醋油汁即可
成品图
小贴士
这个主厨沙拉就是个配菜，一般再搭配点主食，比如意面啊，法棍，吐司面包之类的，早晨来一份，弄点果汁或者黑咖啡，就一个字儿“赞”！
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