虽然是一款全素沙拉,但是仅藜麦一种食材就可以满足人体的多种营养需求,更别提加上这么多种健康的蔬菜了,能让你的身体一天充满能量!
因为是全素沙拉,食材处理尽量以烫为主,能够使口感更加清爽……
用料
藜麦 | 50克 |
芦笋 | 100克 |
胡萝卜 | 50克 |
玉米粒 | 80克 |
番茄 | 50克 |
轻食系列--藜麦芦笋全素沙拉的做法
1.准备好所有食材。玉米剥粒,芦笋斜切,胡萝卜切小花。
2.小锅加水,加几滴橄榄油和少许盐,煮沸,藜麦洗净沥干,放入沸水中,小火煮15分钟。
3.小番茄切对半。
4.煮好的藜麦,沥干水分,放入沙拉碗中备用。
5.芦笋,玉米粒,胡萝卜一起放入煮沸的淡盐水中,煮至水再次沸腾即可关火,捞出食材沥干水分,放入装有藜麦的沙拉碗中,翻拌均匀。
6.最后放上切半的小番茄。撒上一点黑胡椒粉就好。
7.普普通通的食材结合起来却能碰撞出不一样的口感。
8.配一杯牛奶就好!