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用料
| 菠菜 | 把 |
| 面粉 | |
| 盐 | |
| 芝麻酱 | |
| 芥末酱 |
菠菜泥拌面（低脂素食）的做法
菠菜洗净。
锅里放入水，煮开，放入黄豆大小一点碱面，放入菠菜，大火煮开，转小火，煮软菠菜，捞出，放入冷水里，过凉，再次捞出菠菜，挤干水分，放到案板上剁碎。然后将菠菜碎粒放到盆里，用擀饺子的擀面杖进一步捣成泥。
将菠菜泥里加入盐，芝麻酱，芥末酱，搅拌均匀。
将面条煮熟，捞出，沥干水分，拌上菠菜泥即可。
![菠菜泥拌面（低脂素食）的做法步骤图 第2张]( "菠菜泥拌面（低脂素食）的做法步骤图 第2张")
菠菜泥拌面（低脂素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜泥拌面（低脂素食）方法
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