此菜谱共分为三个部分:汤圆,汤底,点缀
用料
汤圆面团 | |
澄面 | 120克 |
开水 | 适量 |
糯米粉 | 500克 |
内陷 | |
韭菜 | 10根 |
肉沫 | 一手把 |
木耳 | 一手把 |
虾仁 | 一手把 |
鸡蛋 | 两个 |
汤底 | |
鸡 | 半只 |
葱姜蒜 | 适量 |
鸭血 | 半盒 |
蛋皮 | 半张 |
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