我没有配方,用料随意的,自己喜欢甜就多放点糖。
用料
糯米粉 | |
花生 | |
芝麻 | |
核桃 | |
黄油 | |
白糖 | |
蜂蜜 | |
玫瑰酱 |
简单易做的滚汤圆的做法
花生小火炒熟,不要放油
炒到可以轻松剥掉花生皮就可以了
芝麻小火炒熟,炒出香味即可,不要炒糊
芝麻花生核桃仁放面板上用擀面杖擀碎,不喜欢用料理机,感觉有点颗粒感更好吃
放上白糖和蜂蜜玫瑰酱,黄油隔水融化后放进馅料里搅拌均匀,。融化黄油时我忘记拍照片了
馅料团成球状,大小随意,我这个有点大了。然后放进冰箱冷冻一会。
放进糯米粉里滚动,要一个方向滚动
滚一层干面粉,过一次凉水。
滚面粉过凉水反复八九次就可以了
油炸或者水煮都可以,味道很好。