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一人食:芋圆烧仙草食谱大全及做法,烹饪好吃的一人食:芋圆烧仙草方法

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一人食:芋圆烧仙草的做法步骤图

用料  

烧仙草
仙草粉 10克
250克
芋圆
白薯 100克
南瓜 100克
芋头 100克
火龙果 40克
木薯淀粉 各50克
奶茶
纯牛奶 200毫升
白茶茶包 1包
150克

一人食:芋圆烧仙草的做法  

  1. 烧仙草部分:凉水和仙草粉搅拌均匀,小火煮至沸腾倒入容器冷却(可直接放冰箱)

    一人食:芋圆烧仙草的做法步骤图 第2张
  2. 芋圆部分:1、所有材料上锅熟。            2、捣碎(火龙果汁过滤/我用的擀面杖捣碎压成泥)。                                                         3、加入木薯淀粉(太干加水/太湿加粉/看自家食材脾气)/火龙果汁过滤后加入白薯里/有紫薯可以直接用紫薯。                                             4、揉合成面团(可以加糖/因为食材的味道被淀粉中和了)。                                          5、案板撒普通面粉防粘/面团揉成条切段/吃多少拿多少/其他放冰箱冷冻

  3. 奶茶部分:1、安吉白茶与水入锅煮沸。           2、倒入纯牛奶小火慢慢搅拌。                      3、茶香四溢即可装盘冷却。

  4. 烧仙草凝固即可切块(不过我建议冷却再切比较好)/芋圆倒入煮好奶茶中一起冷却(不然会粘连)

小贴士

芋圆一定要沸水下锅!不然很难煮熟!!!

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