用料
火腿 | 一根 |
盐 | 少许 |
油 | 一碗 |
大暑 | 一根 |
香葱 | 五根 |
火腿薯饼的做法
一,先把大暑洗干净去皮,刷成薯浆,待用
二,把火腿切丁,香葱切细,加少许盐和薯浆混合均匀。
三,我用的是铁锅,不粘锅也可以。加七成热放少许油,把薯浆用勺子直接放入锅里,稍微煎一会儿,再翻回来,用铲子压薄点,来回煎熟了起锅就可以。加少许酱油香醋,香麻油一起吃,非常开胃!
四,这是我第一次写菜单,不好的地方还请多多包涵
小贴士
用中小火煎就可以,火大了容易焦,小了不容易熟?不熟吃了会喉咙痒
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