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我本来是要做鸡蛋手擀面的…后来我发现我的面团好柴啊…啊…所以我放弃做手擀面…我把面团揉成小团子炸了！超好吃啊！炸了之后外面好脆里面好韧！啊啊啊啊啊啊严重安利！揉的时候加点盐，反复的揉反复的醒，醒三次！
用料
| 面粉适量 | |
| 鸡蛋两个三个都可以 | |
| 盐 |
炸鸡蛋团子的做法
面粉加上鸡蛋加点盐，和面！（不用加水哦）
揉好面团之后盖上保鲜膜醒二十分钟
醒好面之后再揉，这个时候如果面团太硬了可以加点水，揉好后再盖上保鲜膜醒半个小时
醒好之后再揉，像第三步那样如果硬的话加点水，如果加多水了，可以加点面粉
揉好之后把面团揉成一个个小团子
再醒十分钟最后一步啦～开锅，加油，炸！
可以在面团上改花刀，可以炸开哈哈哈哈
注意火候哈！
（提醒啊，加盐加糖看个人口味，我这次做的是加盐的，超级香！我爸和我妈三分钟吃完封面那一盆！）
小贴士
记得啊！刚开始的时候不要加水不要加水！！
到揉面醒面的时候觉得面团太硬在加水！
还有最开始揉面的时候一定要加点盐！
不然面团不筋道！后面加糖加盐无所谓了
看着办哈～