用料
生辣椒 | |
炸花生 | |
豆腐花 | 1大碗 |
花椒 | |
干辣椒 | |
老葱头 | |
蒜片 | |
生抽 | |
鸡粉 | |
盐 |
麻辣豆腐花的做法
老葱头和蒜片剁碎,生辣椒切段
葱蒜蓉一起放入热油锅中翻炒至香味溢出
倒入花椒粒和红辣椒小火慢慢煸出香味,加入青辣椒翻炒
用生抽,鸡粉,盐调味后盛入已装有豆腐花的碗中,撒上炸花生,再淋入辣椒油即可
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