当前位置:厨趣阁>地方小吃>小吃>

闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙方法

厨趣阁 人气:1.3W
闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法步骤图

用料  

牡蛎 500克
清水 60克
鸡蛋 2个
2根
3克
地瓜 80克
小白菜🥬 2片
芫荽 2只
酱油 1勺

闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法  

  1. 地瓜粉磨成细粉,用搅拌机

    闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法步骤图 第2张
  2. 切两片白菜🥬 为了增加口感

    闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法步骤图 第3张
  3. 海蛎清水洗干净 挑硬壳!要挑干净,但是不要太用力。否则影响口感与美观

    闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法步骤图 第4张
  4. 放在厨房纸上吸水

    闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法步骤图 第5张
  5. 细葱切段

    闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法步骤图 第6张
  6. 一颗鸡蛋打散➕清水➕地瓜粉➕盐➕酱油 搅成糊状,放入海蛎➕葱➕白菜

    闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法步骤图 第7张
  7. 撒上胡椒粉

    闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法步骤图 第8张
  8. 小火开放入油, 全倒出锅中

    闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法步骤图 第9张
  9. 在上面打一颗搅散的鸡蛋🥚

    闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法步骤图 第10张
  10. 后盛盘撒上芫荽加番茄酱

    闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙的做法步骤图 第11张

小贴士

翻锅是大功夫,取决最后能不能完美

相关推荐

猜你喜欢

最近更新