夏天吃超级清爽的酸辣鸡丝虾仁~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
虾仁 | 10只 |
柠檬 | 1个 |
小青柠 | 2个 |
香菜 | 少量 |
小米椒 | 2个 |
洋葱 | 小半个 |
泰式酸辣鸡丝虾仁🍤的做法
先调酱汁: 两勺生抽,两勺蒸鱼豉油,两勺蚝油,两小勺盐,两小勺糖,一点点鸡精,一勺香醋,一勺蒜泥,一点洋葱丁再加一点水调开
鸡胸肉煮熟撕成丝
虾仁煮熟放凉
半个柠檬挤汁
半个柠檬切片
两个小青柠切片
加入小米辣碎和香菜碎
加入两个百香果果肉
倒入调好的酱汁搅拌一下
碗里先铺鸡肉丝
再倒入调好的酱汁虾仁,搅拌均匀即可
小贴士
虾仁煮完放入冰水里冰一会儿会更Q弹
倒完酱汁把酱汁虾仁放入冰箱冷藏两个小时味道会更好~