周末和队友辅导小朋友作业到晚上10点,气到吐血,决定深夜干点宵夜,刚好下午买了臭豆腐,简单油炸后,配上辣椒面,老父亲老母亲的情绪才被安抚到。果然世间唯美食不可辜负啊~
用料
臭豆腐 | 15块 |
辣椒面 | 20g |
虾片 | 适量 |
玉米油 | 适量克 |
白云黑土(油炸臭豆腐)的做法
油烧热后,放入臭豆腐,能炸出泡泡的这种油温为宜。
炸至臭豆腐鼓包,两面金黄色。
用斑布竹纤维纸巾吸出表面多余的油份😭😭毕竟是老年人了,宵夜也要自我安慰下🤭🤭
盘子底部撒上辣椒面,开始装盘,黑色的臭豆腐打底,油锅余温炸几片虾片,放在黑色臭豆腐上部,装饰下,当然也好吃~
嗯,黑土地上空的白云,开吃。
小贴士
仅记录生活和情绪,不喜勿喷哈,谢谢。