清清爽爽的荷叶糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的清清爽爽的荷叶糯米鸡方法

喜欢吃糯米，喜欢荷叶的清香

用料  

清清爽爽的荷叶糯米鸡的做法  

1. 煮饭。三杯泰国长粒糯米，一斤二两。电饭煲煮饭，比正常煮饭水稍少，目的是为了饭干一点，像蒸的口感。不要煮烂，那样就不好吃了。
   
   干香菇泡发切碎，盒马的鸡腿丁正合适，嫩，没骨头，口感好，切碎。鸡腿丁放油，黄酒生抽老抽盐拌匀，下锅炒香菇，再放鸡腿丁，炒熟，如果有汤汁收干水。

2. 原料准备好开始包，先放一层糯米，再放鸡肉，再铺一层糯米

3. 荷叶包成方形，荷叶大小为18*23cm，包的大小是外面卖的两倍。

4. 外面再包一层食品纸。

5. 大功告成

6. 上蒸锅蒸15分钟。

7. 成品。吃一个就够了。

小贴士

儿子说妈妈做的好吃，买的也好吃。但我更爱吃自己做的，自己做的添加剂少，味道清清爽爽。买的加了酱汁，味道怪怪的，有时候米饭也太烂没嚼劲。一次多做点冷冻，再吃拿出来蒸一下就可以。