用料
枧水5 | 克 |
中筋面粉230 | 克 |
花生油60 | 克 |
馅料500 | 克 |
转化糖浆65 | 克 |
咸蛋黄20 | 个 |
蛋黄月饼的做法
准备皮个馅料
开吃了
小贴士
皮初级的话可以多点,豆沙 是油豆沙,注意手法用虎口位置慢慢推裹住馅料,烤不要超过20分钟,刷两遍蛋液……
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