记录一下适合自己的方子
用料
饼皮 | |
中筋面粉:200 | 克 |
转化糖浆:140 | 克 |
花生油:45 | 克 |
枧水:4 | 克 |
馅料 | |
豆沙 | |
莲蓉 | |
咸蛋黄 |
分享一张非常实用的馅料克重比例图,步骤可以参考其他大神,比如泳哥……
这光线给照片加分✌🏻
最后简单的包装一下 赞哈哈。。
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