用料1
白豆沙 | 400克 |
抹茶粉 | 2小勺 |
熟面粉 | 4小勺 |
用料2
白豆沙 | 550克 |
苹果酱 | 70克 |
熟面粉 | 4小勺 |
奶粉 | 3大勺 |
抹茶苹果月饼的做法
先做饼皮。把饼皮材料都混合
抓揉均匀,分成15份
再把苹果芸豆馅的材料混合
也分成15份,图中左边为馅,右边为饼皮
取一饼皮,窝起来,包入馅
一手虎口卡住月饼胚,另一手用把饼皮往上推,封口
放入月饼模中
压紧后,推出
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